Descripción del viñedo:
Bodega: Ermelinda Freitas
Región: Península de Setúbal
Casta: Castelâo
Vinificación:
Vina situada en Fernando Po zona privilegiada del municipio de Palmela, en la Península de Setúbal.
Fermentado en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada a 18º C.
Datos analíticos:
Alcohol: 12.5 % vol
Acidez total: 4.49 gr/dm3
Azúcares totales: 0.7 g/dm3
PH: 3.62
Nota de prueba:
Color: Rubí intenso.
Aroma: afrutado, principalmente a frutos rojos jóvenes (grosella, frambuesa y fresas).
Sabor: Taninos blandos y final de boca agradable. Vino fácil para todos los días.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, ensaladas y coctelería.
Se recomienda servirse a 15 – 18ºC.
*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.