VINO TINTO ADEGA VILA REAL PREMIUM (750 ML)

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  • Precio habitual $ 410.00
Impuesto incluido.


Descripción

VINO TINTO PREMIUM ADEGA VILA REAL REGION DOURO PORTUGAL 750 ml UVAS TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA Y TOURIGA NACIONAL ESTADIA DE 18 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCES (75%) Y ROBLE AMERICANO (25%)

Región: DOURO DOC

Descripción del viñedo:

Altitud: 500 metros que da la elegancia y frescura.

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional


Datos analíticos:
Alcohol: 14 % vol

pH: 3.71

Acidez total: 4.7  gr/dm3

Azúcares totales: 5.2 g/dm3

 

Vinificación:
Recolección manual de las uvas con desgajamiento y aplastamiento de inmediato, se transportan las uvas a las cubas de fermentación en tuberías con intercambiador de calor.

Fermentación en cubas de acero inoxidable de 18 toneladas de capacidad conservando los taninos y pigmentos con temperaturas controladas de 26o C.

Una estadía prolongada de 18 meses en barricas de roble francés (75%) y roble americano (25%) le adicionan notas de clave, vainilla, adicionando mayor complejidad a los aromas de las uvas.

 

Nota de prueba:
Color rojo intenso

Aroma de gran intensidad, muy complejo. Frutos silvestres, frutos rojos, notas florales. Aromas que denotan las castas que dan el alma a este vino y una selección de uvas de las viñas propias de esta región.

Sabor en el paladar suave de frutos silvestres, con una complejidad y muy agradable permanencia en boca, con taninos suaves.

 

*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.

 

Maridaje:

Sardinas rellenas de queso de cabra

Salmon con salsa de vino y hongos

 

Medallas y reconocimientos:

Concours Mondial de Bruxelles, 2016: Silver

Decanter World Wine Awards, 2015: Commended

International Wine Challenge, 2015: Commended